Minik Meyveli Çikolatalı ve Kremalı Pastalar

**KraL** · 07 Mart 2026, 04:32

Minik Meyveli Çikolatalı Ve Kremalı Pastalar Www.WibeForum.Com

Malzemeler;

2 yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
14 adet kağıt muffin kalıbı

Dolgusu için;

½ lt. süt
1,5 kahve fincanı un
2 kahve fincanı şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Frambuaz

100 gr bitter çikolata
Bütün fıstık

Süslemek için;

1 paket krem şanti
1/2 bardak süt
Çekilmiş fıstık

Hazırlanışı;
Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sütünü ve yağını ekleyin biraz karışana kadar mikserin düşük ayarında çırpın. Ununu ve kabartma tozunu eleyin.
Muffin kalıplarına kalıpların yarısına kaşıkla kadar doldurun. Ben 8 adet meyveli yaptım. Kalan hamura 1 yemek kaşığı kakao ilave edip kaşıkla iyice karıştırın ve kalıplara paylaştırın. Bundan da 6 tane çıktı.
200 derece ısıtılmış fırında normal kek gibi pişirin.
Kekler piştikten sonra kağıt kalıplarından soyarak çıkardım.
İçlerine krema doldurabilmek için, ince bir bıçakla üst kısımlarını içe doğru konik bir şekilde keserek mümkün olduğunca oydum ama kenarlarının ve altının delinmemesine dikkat edin. Kapağın konik fazlasını kestim. Bu kesilen kek parçalarını ayçöreği yapmak için buzlukta bir poşette biriktiriyorum.
Kakaosuz keklerin içine bir kaç frambuaz atıp üstüne alabildiği kadar krema koydum ve kapağını kapattım.
Üzeri için 1 paket krem şantiyi 1/2 bardak sütle çırpıp krema torbasıyla süsledim. Aslında süsleme kısmı pek iyi olmadı malum misafirlerin yanında yapıyordum. Bir kaç da bütün fıstık aralara koydum.

Kakaolu keklere ise çikolatalı ganaj yapmaya üşendiğim için eritilmiş çikolata ve bütün fıstık taneleri üzerine tekrar eritilmiş çikolata koydum ve kapaklarını kapattım. Kapaklarının üzerine kalan çikolatayı donmadan sürdüm ve çekilmiş fıstık serptim. Bunları bol çikolata sevenler için yaptım.

Dolgunun hazırlanışı;
1/2 litre sütü un ve şekerle muhallebi gibi pişirin.
Ayrı bir yerde 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpın ve pişen muhallebiye ekleyin. Pürüzsüz oluncaya kadar çırpın ve soğumaya bırakın.

07 Mart 2026, 04:32	#1
KraL ✓ Rep Puanı: 10 Rep Derecesi:	Minik Meyveli Çikolatalı ve Kremalı Pastalar Minik Meyveli Çikolatalı Ve Kremalı Pastalar Www.WibeForum.Com Malzemeler; 2 yumurta 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı un 14 adet kağıt muffin kalıbı Dolgusu için; ½ lt. süt 1,5 kahve fincanı un 2 kahve fincanı şeker 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt Frambuaz 100 gr bitter çikolata Bütün fıstık Süslemek için; 1 paket krem şanti 1/2 bardak süt Çekilmiş fıstık Hazırlanışı; Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sütünü ve yağını ekleyin biraz karışana kadar mikserin düşük ayarında çırpın. Ununu ve kabartma tozunu eleyin. Muffin kalıplarına kalıpların yarısına kaşıkla kadar doldurun. Ben 8 adet meyveli yaptım. Kalan hamura 1 yemek kaşığı kakao ilave edip kaşıkla iyice karıştırın ve kalıplara paylaştırın. Bundan da 6 tane çıktı. 200 derece ısıtılmış fırında normal kek gibi pişirin. Kekler piştikten sonra kağıt kalıplarından soyarak çıkardım. İçlerine krema doldurabilmek için, ince bir bıçakla üst kısımlarını içe doğru konik bir şekilde keserek mümkün olduğunca oydum ama kenarlarının ve altının delinmemesine dikkat edin. Kapağın konik fazlasını kestim. Bu kesilen kek parçalarını ayçöreği yapmak için buzlukta bir poşette biriktiriyorum. Kakaosuz keklerin içine bir kaç frambuaz atıp üstüne alabildiği kadar krema koydum ve kapağını kapattım. Üzeri için 1 paket krem şantiyi 1/2 bardak sütle çırpıp krema torbasıyla süsledim. Aslında süsleme kısmı pek iyi olmadı malum misafirlerin yanında yapıyordum. Bir kaç da bütün fıstık aralara koydum. Kakaolu keklere ise çikolatalı ganaj yapmaya üşendiğim için eritilmiş çikolata ve bütün fıstık taneleri üzerine tekrar eritilmiş çikolata koydum ve kapaklarını kapattım. Kapaklarının üzerine kalan çikolatayı donmadan sürdüm ve çekilmiş fıstık serptim. Bunları bol çikolata sevenler için yaptım. Dolgunun hazırlanışı; 1/2 litre sütü un ve şekerle muhallebi gibi pişirin. Ayrı bir yerde 1 paket kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpın ve pişen muhallebiye ekleyin. Pürüzsüz oluncaya kadar çırpın ve soğumaya bırakın. Hatalarım çok oldu. AMA Ayıbım Hiç Olmadı.Benden Giden çok oldu AMA, Kayıbım Hiç OLMADI. Since: 16/01/1996 IRCd Nick: KraL ( Facebook / Skype / RekLam / Video / Link / yasaktır.
	Alıntı Yap

Minik Meyveli Çikolatalı ve Kremalı Pastalar

Tatlılar

⚖️ Yasal Uyarı

Konuyu Okuyanlar: 1 (0 üye ve 1 misafir)