Çıkı Dolması Tarifi

**KraL** · 06 Mart 2026, 04:13

Çıkı Dolması Tarifi Www.WibeForum.Com

Malzemeler;
400 gram asma yaprağı
4 parça kemikli et
1,5 bardak kuru bakla
3 tane kuru soğan
Yarım bardak kırmızı mercimek
Yarım bardak yeşil mercimek
1 bardak bulgur
1,5 bardak yarma
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 kaşık kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 bardak su
Yapılışı;
– Soğanlar küçük küçük doğranır ve sıvı yağda kavrulur. Rengi dönünce domates ve biber salçası eklenir. Akşamdan ıslatılan kuru baklası konur. Yıkanan bulgur, kırmızı ve yeşil mercimek ilave edilip nanesi bol olacak şekilde baharatları atılır. Doğranan 1 tutam dereotu ve maydanoz eklenip ocaktan alınır. Soğutulmaya bırakılır.
– Tencereye kemikli etler konur ve kendi yağında kızartılır. Üzerine asma yapraklarına doldurulan iç harçla hazırlanan dolmalar dizilir. Sıcak suyu verilerek kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Pişince ters çevrilerek sunuma alınır.

06 Mart 2026, 04:13	#1
KraL ✓ Rep Puanı: 10 Rep Derecesi:	Çıkı Dolması Tarifi Çıkı Dolması Tarifi Www.WibeForum.Com Malzemeler; 400 gram asma yaprağı 4 parça kemikli et 1,5 bardak kuru bakla 3 tane kuru soğan Yarım bardak kırmızı mercimek Yarım bardak yeşil mercimek 1 bardak bulgur 1,5 bardak yarma 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası 1 tutam maydanoz 1 tutam dere otu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 kaşık kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 2 bardak su Yapılışı; – Soğanlar küçük küçük doğranır ve sıvı yağda kavrulur. Rengi dönünce domates ve biber salçası eklenir. Akşamdan ıslatılan kuru baklası konur. Yıkanan bulgur, kırmızı ve yeşil mercimek ilave edilip nanesi bol olacak şekilde baharatları atılır. Doğranan 1 tutam dereotu ve maydanoz eklenip ocaktan alınır. Soğutulmaya bırakılır. – Tencereye kemikli etler konur ve kendi yağında kızartılır. Üzerine asma yapraklarına doldurulan iç harçla hazırlanan dolmalar dizilir. Sıcak suyu verilerek kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Pişince ters çevrilerek sunuma alınır. Hatalarım çok oldu. AMA Ayıbım Hiç Olmadı.Benden Giden çok oldu AMA, Kayıbım Hiç OLMADI. Since: 16/01/1996 IRCd Nick: KraL ( Facebook / Skype / RekLam / Video / Link / yasaktır.
	Alıntı Yap

Çıkı Dolması Tarifi

Zeytinyağlılar

⚖️ Yasal Uyarı

Konuyu Okuyanlar: 1 (0 üye ve 1 misafir)